Kukerta UNRI 2020 Kelurahan Sedinginan Bantu Kegiatan Pisang Salai

0
54
https://tutelah.co/wp-content/uploads/2020/04/AVETORIAL-PEMKAB-1.jpghttps://tutelah.co/wp-content/uploads/2020/04/AVETORIAL-PEMKAB-1.jpg

Kukerta UNRI 2020 Balik Kampung Kelurahan Sedinginan Bantu Kegiatan Pisang Salai

Sedinginan Rokan Hilir, Tim kukerta universitas Riau 2020 Kelurahan Sedinginan Kecamatan Tanah Putih Kabupaten Rokan Hilir, melakukan kegiatan pembuatan pisang salai.

Kegiatan ini merupakan kerjasama dari tim kukerta Balek kampung kelurahan Sedinginan Universitas Riau dengan usaha pisang salai Ibu Bahroini, program Kukerta ini sendiri dilaksanan di Sedinginan tepatnya pada Senin, 20 Juli 2020 yang lalu, dimana usaha ini telah berjalan sejak tahun 1998 yang merupakan usaha keluarga yang sudah turun temurun.

Dalam proses kegiatan pembuatan pisang salai tim kukerta Balek Kampung universitas Riau saling membantu dan meringankan pekerjaan dari pelaku usaha rumahan pisang salai.

Dimulai dari proses membersihkan pisang dan dilanjutkan dengan menyusun pisang ditempat pengasapan, Ibu Bahroini sendiri merasa senang dan terbantu usahanya, “Alhamdulillah saya senang dibantu anak kukerta UNRI, semoga usaha ini dapat lebih dikenal masyarakat luas” harap Bu Bahroini.

Dinda Sariza salah seorang mahasiswa Kukerta UNRI 2020 mengaku mengikuti poses pembuatan pisang salai,”kami senang dapat pembelajaran dari proses pembuatan pisang salai”, katanya, berikut proses pembuatan pisang salai :

Pertama dilakukan adalah proses membersihkan pisang dicuci yang bersih, dilanjutkan dengan menyusun pisang ditempat pengasapan. Kemudian  kegiatan pengasapan dan pemerataan pematangan pisang salai yang dimulai pada siang hari.

Proses pengasapan harus rata supaya masak secara merata, Pengasapan yang dilakukan selama tiga hari untuk mendapatkan salai pisang yang sempurna. Setelah pisang diangkat dari tempat pengasapan berikutnya kegiatan pengemasan dan pemasaran pisang salai itu sendiri.///

https://tutelah.co/wp-content/uploads/2020/04/AVETORIAL-PEMKAB-1.jpg

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here